La comarca del Campo de Montiel, es una de las fuertemente azotadas por el fenómeno de la despoblación, lo que…
El pasado octubre recibí por parte del Consejo Regulador de DO La Mancha, el premio honorífico al gusto. Es un…
La frase del título, la expresó una visitante al Túnel del AOVE, dentro del espacio de Alimentos de España del…
El placer de participar en el nacimiento de un gran evento La Escuela de Hostelería EFA La Serna, localizada en…
Por falta de tiempo, hace mucho que no presento receta en este maravilloso juego, pero esta vez no tenía excusa.…
En numerosas ocasiones se critica la gastronomía manchega por su falta de innovación, por seguir demasiado anclada en las migas,…
El mundo de la cerveza va más allá que la cañita fresquita con el aperitivo. Una bebida con tanta historia…
El pasado fin de semana el Hotel Retiro del Maestre retomó la organización de eventos gastronómicos y al igual que…
Para descubrir tesoros algunas veces tenemos que ir muy lejos y otras los tenemos tan cerca que nos cuesta apreciarlos.…
Champagne GH MUMM y su armonía con la mejor selección de producto del Hotel Restaurante Casa Pepe Saludando a conocidos…