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Enólogos, artistas y equilibristas

El pasado 21 de noviembre tuve el privilegio de recibir el reconocimiento por la Divulgación de la Cultura del Vino…

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1º Embajador Pan de Cruz. Un honor con mucha miga

De niño muchos días mi calle olía a pan recién hecho por las mañanas. Tuve la fortuna de vivir cerca…

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Pan Real presenta la nueva hogaza Malaspatas, homenaje a la tradición y la excelencia artesana

Coincidiendo con el Día Internacional del Pan, Pan Real ha presentado su última creación, la Hogaza Malaspatas, un homenaje a…

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Cuando Las Penas dan muchas alegrías

El pasado 24 de julio tuve el privilegio de recibir el VIII Premio Gastronomía y Tradición de La Sociedad Gastronómica…

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Castilla-La Mancha en la vanguardia enológica

Durante los días 4 y 5 de abril se ha celebrado en Ciudad Real el IV Congreso de Enología de…

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Sabores del Quijote Calzada de Calatrava. Queso y productos del Campo de Calatrava

¿Quieres que te la den con queso una y otra vez, y disfrutarlo? Ven a Calzada de Calatrava el próximo…

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¿Cuál es el sabor de la naturaleza salvaje?

Hoy muchas verduras no saben a verduras, saben a plástico, y a la carne le pasa lo mismo. ¿Cómo podemos…

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Sabores del Quijote Carrión de Calatrava

Disfruta de un fin de semana gastronómico con Los Sabores del Proyecto Geoparque  como protagonista, además de actividades culturales y…

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El gusto ha sido mío

El pasado octubre recibí por parte del Consejo Regulador de DO La Mancha, el premio honorífico al gusto. Es un…

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Este espacio parece una joyería

La frase del título, la expresó una visitante al Túnel del AOVE, dentro del espacio de Alimentos de España del…

5 años hace