Hoy muchas verduras no saben a verduras, saben a plástico, y a la carne le pasa lo mismo. ¿Cómo podemos…
CENA MARIDAJE 1 En España tenemos vendimias especialmente singulares, como por ejemplo las de la Ribera Sacra, con los viñedos…
Disfruta de un fin de semana gastronómico con Los Sabores del Proyecto Geoparque como protagonista, además de actividades culturales y…
Disfruta de un fin de semana gastronómico con el guarrillo como protagonista, además de actividades culturales y deportivas. ¡Te esperamos! Localización…
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Tuve oportunidad de conocer a Miguel Ángel Expósito hace un año en las Jornadas Gastronómicas organizadas por la Escuela de…
Hacía mucho tiempo que no escribía nada, últimamente casi toda mi actividad se ha volcado en redes sociales, arrastrado por…
La comarca del Campo de Montiel, es una de las fuertemente azotadas por el fenómeno de la despoblación, lo que…
El pasado octubre recibí por parte del Consejo Regulador de DO La Mancha, el premio honorífico al gusto. Es un…
El placer de participar en el nacimiento de un gran evento La Escuela de Hostelería EFA La Serna, localizada en…