Harina, agua, levadura y calor. Tan sencillo y tan mágico a la vez. Puede que me equivoque, pero no creo…
Esta semana se han celebrado en Ciudad Real las IV Jornadas de Destinos Enogastronomicos, organizadas por Saborea España, y considero…
Estamos en plena campaña de recolección del pimiento, pero no de un pimiento cualquiera, del pimiento de Infantes. Esta reflexión…
Este fin de semana se está celebrando en Ciudad Real FERCATUR (Feria Nacional de la Caza, Pesca y Turismo), y…
De niño muchos días mi calle olía a pan recién hecho por las mañanas. Tuve la fortuna de vivir cerca…
Coincidiendo con el Día Internacional del Pan, Pan Real ha presentado su última creación, la Hogaza Malaspatas, un homenaje a…
Con este título tan original os presento la próxima cata de Vive Almagro, con 4 cervezas internacionales, degustadas con platos…
Programa de Primavera en Vive Almagro Con este título, tan innovador, comenzamos los eventos gastronómicos de esta estación en Vive…
El próximo 16 de marzo, a las 20 horas, organizo junto a Carlos García (Chef de Sopa Boba) un nuevo…
Agradecido enormemente por el magnifico artículo que ha publicado Lanzadigital Ciudad Real sobre mi entrevista centrada en la actualidad gastronómica de Castilla-La…